شيف ماركوس إيتن مؤسس جمعية الطهاة المصريين، والرئيس الفخريمؤسس مشارك ومدير الطهي لمطعم إيبيس بالفيوم يتمتع الشيف ماركوس إيتن بخبرة كبيرة في الطهي، تزيد عن 40 عامًا في إعداد الطعام وفي إدارة المطابخ التجارية وتعليم الطهي. وقد لعب أدوارًا مهمة في العديد من جمعيات الطهاة، وشارك بنشاط في تطوير معايير الطهي، والتعليم الطهوي في […]
نيرة اللمعي عضو مجلس إدارةجمعية الطهاة المصريينمديرة العلاقات العامة والإعلان لشركة Taste & Tell نيرة محمد اللمعي هي محترفة مُتمرسة تتمتع بخلفية متنوعة في مجال التواصل الجماهيري، وفنون الطهي والعلاقات العامة. تخرجت نيرة من جامعة مصر للعلوم والتكنولوجيا في القاهرة، بدرجة البكالوريوس في وسائل الاتصال الجماهيري، وقد عززت مهاراتها في الاتصال الفعال وتوصيل الرسائل […]
أحمد سيدهم عضو مجلس إدارةجمعية الطهاة المصريينشيف حلواني تنفيذي لفندق ماكسيم رويال بالاس كمبينسكي بالقاهرة بدأ الشيف أحمد سيدهم رحلته في عالم الطهي من خلال متابعة دراسته في السياحة والفنادق، قسم المطبخ. بدأ تدريبه المُبكر في مجال الطهي وسط نخبة من الطهاة المتميزين، مما أشعل شغفه بفنون الطهي. مع خلفية مشبعة بالتميز في الطهي، […]
عمر حماده عضو مجلس إدارةجمعية الطهاة المصريينمدير التشغيل والشيف التنفيذي – لونجهورن آند فويجو بدأ عمر أحمد عبد المنعم حماده، الحاصل على بكالوريوس إدارة الفنادق، رحلته في مجال الطهي عام 1994 في “واحة عمر”. طوال حياته المهنية اللامعة، صقل مهاراته بالعمل في المؤسسات الشهيرة بما في ذلك فورت جراند بيراميدز، وسميراميس إنتركونتيننتال، وهوليداي إن […]
هاني حامد السكرتير العامجمعية الطهاة المصريينالشيف التنفيذي لفندق هوليداي إن سيتي ستارز اكتشف الشيف هاني حامد اهتمامه وشغفه بفنون الطهي في سن مبكرة. بدأ رحلته في الطهي بالدراسة في مدرسة السياحة والفنادق بالقاهرة ، حيث صقل أسلوبه المميز. طوال مسيرته المهنية الواسعة، ساهم بخبرته في مؤسسات مشهورة مثل لو ميريديان هليوبوليس، وكايرو بيراميدز، وكونراد […]