أي نوع من أنواع الأرز شائع الاستخدام في المطبخ الهندي، ويمكن تقديمه مع الكاري؟
تصنع البولينتا Polenta من أي من الأصناف التالية؟
أي من درجات الحرارة التالية هي درجة الحرارة الأدنى التي ينبغي أن تكون عليها أطباق الأرز، عند إعادة تسخينها؟
أي من النسب التالية هي النسبة المعيارية العامة لمقدار السائل مقارنة بالأرز، عند طهي الأرز؟
أي طريقة من طرق الطهي التالية هي الأنسب للاستخام عند عمل الكسكسي؟
أي مما يلي يصف السبب الأهم الذي يجعل أحد أنواع الأرز أكثر لزوجة عن غيره، أثناء الطهي؟
أي من البقوليات التالية يتم تسويقها في العالم كله، في الوقت الحاضر، باعتبارها "الحبة السوبر"؟
في أي من أجزاء الحبوب التالية توجد معظم الألياف؟
مما تصنع التورتيلا Tortilla من بين الأصناف التالية؟
أي نوع من البقوليات التالية يتم استخدامها غالبا في الإفطار، لإعداد عصيدة الحبوب الساخنة أو "البوريدج" porridge؟
أي من التالي هي أقصى درجة حرارة يمكن أن تحفظ فيها أطباق الأرز المطبوخ؟
أي من أنواع الحبوب والبقوليات التالية يمكن أن تؤكل أيضا طازجة كصنف خضراوات؟
عند عمل التبولا taboula، أي من الحبوب التالية يتم استخدامها؟
في أي من أجزاء الحبوب التالية تتواجد الكربوهيدرات والبروتين؟
أي نوع من أنواع الأرز يستخدم في عمل الأرزية "الريزوتو"؟
