اختبار الفواكه واستخداماتها في الطهي

لكل سؤال إجابة صحيحة واحدة. يرجى تحديد الإجابة الصحيحة.

من أي نوع من أنواع الفواكه التالية يتم صنع المارملاد؟

حين تنضج الفواكه، ستتحول النشا بها إلى أي من التالي؟

من بين النسب المئوية التالية، ما هي النسبة المئوية تقريبا للمحتوي المائي في ثمار الشمّام؟

أي من الفواكه التالية يتم استخدامها لإنتاج خل السيدر؟

ما هو موسم أوج نضج الفراولة في مصر، من بين الشهور التالية؟

فى أى نوع من قوائم الطعام الخاصة بالمناسبات، يستخدم غالبا التوت الأحمر البري "كرانبيري" بصورة تقليدية؟

تنتمي ثمرة الكومكات إلى أي نوع من الفواكه التالية؟

أي الفواكه التالية يمكن أن تساعد على تطرية اللحوم؟

أي من الأصناف التالية يعد مادة تغليظ قوام طبيعية، وموجودة في الكثير من أنواع الفواكه؟

أي من المكونات التالية تتواجد بكثرة في الفواكه الناضجة؟

أي من الفيتامينات التالية هو الفيتامين الرئيسي الذي تحتويه ثمار المشمش والمانجو؟

ما الذي يمكن إضافته من بين المكونات التالية، إلى شرائح التفاح، لمنع فسادها سريعا؟

أي من التالي هو "المانجوستين"؟

ما الذي تحتويه الفواكه، والذي يجعلها رخوة لينة أثناء الطهي؟

أي فاكهة من الفواكه التالية هي الأنسب للاستخدام كبديل للخوخ، فى وصفات الطعام دون حدوث تغيّر ملحوظ في المذاق؟

Please wait...

Thank you!

Please wait...

شكرا!!