جمعية الشيفات المصريين ECA ، منظمة لا تهدف للربح تأسست عام 1997، تهدف لتحسين وتطوير معايير فن الطهي فى مصر. تحقق الجمعية أهدافها عن طريق الاهتمام بالتعليم والتدريب والتطوير المهني لأعضائها.
كمنظمة غير سياسية تعتبر جمعية الشيفات المصريين صاحبة سلطة وجهة معتمدة لإبداء الآراء عن الأغذية، وتعد بمثابة صوتا قوميا لكل القضايا المتعلقة بمهنة الطهي.
جميع الفنادق والمطاعم وشركات الكاترينج والشركات المتخصصة فى صناعة الأغذية لديهم الفرصة للانضمام للجمعية كعضو من المنشآت من أجل الاستفادة من الخبرات التدريبية المتميزة للجمعية والخدمات التى تقدمها من خلال شبكة اتصالاتها ، أيضا كل منشأة ستكون لديها الفرصة لتكون عضوا فاعلا فى صناعة الفنادق والكاترينج المتنامية سريعا بمصر.
