قدّم اتحاد مُصدري اللحوم الأمريكية  (USMEF)، بالتعاون مع جمعية الطهاة المصريين تجربة تعليمية مكثفة وعملية للمحترفين في قطاع الطهي في مصر. أُقيم البرنامج في مدينة الغردقة على ساحل البحر الأحمر، وجمع بين الشيفات، والجزارين، وقادة قطاع الأغذية والمشروبات في تجربة تطبيقية لاستكشاف اللحم البقري الأمريكي، بهدف واضح يتمثل في تعميق المعرفة التقنية وفتح آفاق جديدة […]

نظّمت نستله بروفيشنال، بالتعاون مع جمعية الطهاة المصريين، مؤخرًا، برنامجًا تدريبيًا حصريًا حول نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة الهاسب (HACCP)، وذلك بفندق مركز التجارة العالمي للأجنحة الفندقية. وقد صُممت هذه الدورة المتخصصة للطهاة والعاملين في قطاع الضيافة من عملاء نستله بروفيشنال، ممن يشاركون بشكل مباشر في إنتاج الغذاء، وإدارة سلامة الأغذية، وتطبيق أنظمة الهاسب […]

في إطار رسالتها المستمرة للارتقاء بالمعايير المهنية وتطوير مهارات العاملين في قطاع الضيافة في مصر، نظّمت جمعية الطهاة المصريين محاضرة متخصصة لمدة يوم واحد بعنوان «فكّر كعالِم، واطهو كشيف محترف».

احتفلت السفارة الفلبينية في القاهرة بشهر الطعام الفلبيني لعام 2026 من خلال فعالية ثقافية وطهوية مميزة أُقيمت في “مركز نسيم المجتمعي”، حيث جمعت الفعالية نخبة من العاملين والمهتمين بقطاع الضيافة وفنون الطهي في مصر، وقدمت تجربة غنية سلطت الضوء على تنوع المطبخ الفلبيني وثقافته وتقاليده الأصيلة.

استضافت القاهرة مؤخراً فعالية متخصصة في قطاع المأكولات البحرية، جمعت بين مورّدين دوليين وأبرز المتخصصين في قطاع الضيافة واستيراد الأغذية في مصر. وقد نُظّم “عرض المأكولات البحرية الأمريكية” بالتعاون بين رابطة التجارة الزراعية لغرب الولايات المتحدة (WUSATA) ، ووزارة الزراعة في ولاية واشنطن (WSDA) ، ومكتب الخدمات الزراعية الخارجية بالقاهرة (FAS)