نظّمت مبادرة “طبلية مصر”، بالتعاون مع جمعية الطهاة المصريين، مؤخرًا ورشة عمل متخصصة تناولت حقوق الملكية الفكرية في مجال الطعام، وذلك بهدف رفع الوعي المهني بآليات حماية الأفكار والوصفات والعلامات التجارية في قطاع الغذاء، وسُبل توثيقها قانونيًا.

نظّمت جمعية الطهاة المصريين مؤخرًا دورة تدريبية متخصصة في فنون الحلويات الغربية، وذلك في إطار رسالتها المستمرة لدعم التعليم الطهوي وتطوير المهارات المهنية داخل قطاع الضيافة.

في إطار التزامها المستمر بالمسؤولية المجتمعية ودعم القضايا الإنسانية، أعلنت شركة وادي فوود، الشركة الراعية لجمعية الطهاة المصريين، عن شراكة مؤثرة مع مؤسسة بهية لدعم السيدات غير القادرات على تحمّل تكاليف علاج سرطان الثدي، وذلك تحت شعار «اختيارك يحميها”.

نظّمت جمعية الطهاة المصريين دورة تدريبية متخصصة في إدارة المطابخ على مدار يومين، في 20 و21 يناير، بفندق مركز التجارة العالمي بالقاهرة. وقد أدار التدريب الشيف محمد نصير، مدرب جمعية الطهاة المصريين، بمشاركة عدد من المهنيين في مجال الطهي الراغبين في تعزيز مهاراتهم الإدارية وتحسين أداء مطابخهم.

تحت الشعار الجذّاب “حيث يطهو العالم”، قدمت جمعية الطهاة المصريين برنامجًا طهويًا مميزًا وحافلًا بالأنشطة ضمن فعاليات فوود أفريكا، سرعان ما أصبح من أبرز محطات المعرض. نظمت الجمعية ثماني عروض طهي حيّة (ديموهات) حوّلت أرض المعرض إلى مطبخ تفاعلي نابض بالحياة،