تُعلن جمعية الطهاة المصريين بكل فخر واعتزاز عن انضمام شركة فوود بوكس للتوريدات كأحدث شركة راعية بلاتينية لدينا، في خطوة تعكس بداية شراكة واعدة تسهم في دعم نمو وتطور قطاع الطهي والضيافة في مصر. تُعد شركة” فوود بوكس للتوريدات “من الشركات المتخصصة في توريد احتياجات الفنادق والمطاعم، حيث تتمثل رؤيتها في تقديم مجموعة متنوعة وشاملة […]

نظّمت جمعية الطهاة المصريين مؤخرًا دورة تدريبية متخصصة في فنون المطبخ الآسيوي، قدّمت من خلالها للمهنيين وعشّاق الطهي تجربة مُكثفة لاستكشاف واحدة من أكثر الثقافات الغذائية تأثيرًا في العالم. وقد قاد الجلسة حسين مختار، الشيف الخبير بالمطبخ الآسيوي، حيث اصطحب المشاركين في رحلة تعليمية شملت الأسس النظرية والتقنيات العملية لإعداد مجموعة من أشهر الأطباق الآسيوية. […]

اختتمت جمعية الطهاة المصريين، بالشراكة مع الحكومة الإيطالية ومكتب الترويج الإيطالي (ITA)، وشركة كونسبت Konzept، بنجاح برنامجًا تدريبيًا في فنون الطهي الإيطالية، استمر ثلاثة أشهر، صُمّم بهدف الترويج للمطبخ الإيطالي الأصيل في مصر، إلى جانب إعداد جيل جديد من المتخصصين في فنون الطهي.

تفخر جمعية الطهاة المصريين بالإعلان عن انضمام شركة التجارة المتحدة “ديليزيو” لاستيراد و توريد المواد العذائية، كراعٍ ماسي جديد، وترحب بها ترحيباً حاراً. تأسست شركة التجارة المتحدة على يد مُحارب رمزي عجايبي في الأقصر، ونمت لتصبح واحدة من الشركات العائلية المرموقة، حيث يتولى إدارتها اليوم أبناؤه وأحفاده، الذين يواصلون مسيرة النجاح المبنية على الجودة والابتكار […]

أطلقت جمعية الطهاة المصريين بالشراكة مع الحكومة الإيطالية ومكتب الترويج الإيطالي (ITA) وشركة كونسبت، رسميًا برنامج التدريب على فنون الطهي الإيطالي في مصر. ويهدف هذا البرنامج إلى الترويج للمطبخ الإيطالي الأصيل، إلى جانب تزويد المواهب الشابة في مجال الطهي بمهارات عملية مستمدة من التراث الغذائي الإيطالي العريق. أقيمت المرحلة الأولى من البرنامج خلال شهري يناير […]