استضافت جمعية الطهاة المصريين مؤخرًا لقاءً هامًا للسحور جمع الشيفات التنفيذيين في منطقة الغردقة، والبحر الأحمر، في خطوة تُعد محطة بارزة ضمن جهود الجمعية الرامية إلى توحيد مجتمع الطهاة المحلي والارتقاء به. وقد أُقيمت الفعالية في منتجع إيبروتيل كازا ديل مار الفاخر، برعاية كريمة من شركة “ميلتس بريميوم” للآيس كريم وشركة المتحدة للتجارة “يونايتد تريد” ، حيث جمع الحدث بين الأجواء الروحانية لشهر رمضان ورؤية استراتيجية لمستقبل فن الطهي في منطقة البحر الأحمر. ونتوجه بخالص الشكر لإدارة المنتجع على توفير أجواء استثنائية أسهمت في إنجاح هذا اللقاء، وأضفت رونقًا خاصًا على روح التعاون التي سادت الأمسية.

وكان من أبرز ملامح السحور دمج منتجات الشركات الراعية عالية الجودة ضمن بوفيه السحور، حيث أتيحت للحضور فرصة تذوق منتجات شركة المتحدة للتجارة المتنوعة من اللحوم المُصنَّعة، تحت علامة Delizio التجارية، والتي برزت بشكل لافت ضمن أصناف البوفيه. وفي ختام الأمسية، قدمت شركة ميلتس آيس كريم تشكيلة رائعة من نكهات الآيس كريم، مع التركيز بشكل خاص على النكهات الشرقية المبتكرة التي لاقت إعجاب الحاضرين، وأبرزت النهج الإبداعي للعلامة التجارية في تقديم الحلويات التقليدية بأسلوب عصري.

وقد تمحور الهدف الرئيسي لهذا اللقاء حول إعادة تشكيل المشهد الطهوي في الغردقة والبحر الأحمر من خلال بناء شبكة قوية تجمع كبار الشيفات في المنطقة. وخلال عرض تقديمي شامل، استعرضت جمعية الطهاة المصريين خارطة طريق واضحة لتطوير القطاع في المنطقة، مع التركيز على مواجهة التحديات الحالية وتنفيذ برامج تدريبية متقدمة. وتشمل هذه المبادرات دورات تدريبية متخصصة في المطابخ العالمية، وتقديم الأطباق بأسلوب احترافي ، إضافة إلى تنمية المهارات الشخصية الأساسية مثل التواصل وإدارة المطابخ الحديثة. كما تم الإعلان عن إعادة تفعيل لجنة البحر الأحمر، إلى جانب خطط لتنظيم مسابقات فردية ومسابقات بوفيه خلال الفترة المقبلة، بهدف إبراز المواهب الكبيرة التي تزخر بها المنطقة.

كما شكّل الحدث منصةً للإعلان عن تطورات مهمة في قطاع الضيافة. فقد تمّ الكشف رسمياً عن تعاون استراتيجي بين شركة “ميلتس” للآيس كريم الفاخر وشركة المتحدة للتجارة، حيث أصبحت الأخيرة الموزّع الحصري للآيس كريم في منطقة البحر الأحمر. وتضمن هذه الشراكة حصول فنادق ومطاعم المنطقة على حلول حلويات متميزة بسهولة وكفاءة. كما اختُتمت الأمسية بتوقيع عقد رعاية ماسية بين جمعية الطهاة المصريين وشركة المتحدة للتجارة، في خطوة تعزز التزاماً طويل الأمد بدعم أهداف الجمعية التعليمية والمهنية.

ونود أن نعرب عن خالص تقديرنا لشركة “ميلتس” على الجهود المميزة التي قدمتها في إبراز هوية الحدث وتنظيمه. فقد أسهم ركن التصوير التفاعلي والهدايا التذكارية التي قُدمت للحضور في إضافة أجواء من الحماس والاحترافية إلى الأمسية.

ومع ختام اللقاء، كان الشعور بروح الوحدة والتعاون بين الشيفات التنفيذيين في الغردقة واضحًا وملموسًا. وتؤكد جمعية الطهاة المصريين التزامها المستمر بدعم نمو قطاع الطهي في منطقة البحر الأحمر، ويُعد حفل السحور هذا مثالًا حيًا لما يمكن تحقيقه عندما يتكاتف أفراد المجتمع المهني معاً حول هدف مشترك. إن مستقبل التميز في فنون الطهي في الغردقة يبدو اليوم أكثر إشراقًا من أي وقت مضى.