أي من درجات الحرارة التالية هي درجة الحرارة الصحيحة لتخزين البطاطس؟
أي من أنواع البطاطس التالية مشابه في نكهته لطعم البطاطا؟
ما هي النسبة المئوية التقريبية، من بين النسب المئوية التالية، للفاقد من بطاطس شاتوه ( ذات الشكل الأنبوبى )؟
أي من أطباق البطاطس التالية يحتوي على بطاطس دوشيس كأساس للطبق؟
أي مما يلي يصف السبب الرئيسي لأهمية البطاطس في نظامنا الغذائى؟
من أي منطقة نشأت البطاطس؟
أي من درجات الحرارة التالية هي درجة الحرارة الداخلية الأساسية المطلوبة، عند إعادة تسخين أطباق البطاطس لتكون جاهزة للتقديم؟
أي من التحضيرات التالية لديها أقل نسبة فاقد من البطاطس؟
أي من درجات الحرارة التالية هي درجة الحرارة الصحيحة للزيت، في القلاية العميقة، عند معالجة البطاطس بطريقة البلانشينج؟
أي من التالي يصف المحتوى الصحيح لبطاطس دوشيس؟
أي من الأطباق التالية هي أطباق بطاطس مقلية قليا عميقا فى زيت غزير؟
تتميز البطاطس بمحتواها الغني بأي من العناصر الغذائية التالية؟
أي من أنواع البطاطس التالية مناسب للاستخدام في إعداد أصناف الخبز والكيك والفطائر والبودنج؟
أي من أنواع البطاطس التالية يتميز باحتوائه على أقل نسبة من النشويات؟
من بين أنواع البطاطس التالية، أي نوع هو الأنسب للقلي؟
