ما هي النسبة المئوية التقريبية، من بين النسب المئوية التالية، للفاقد من بطاطس شاتوه ( ذات الشكل الأنبوبى )؟
أي من درجات الحرارة التالية هي درجة الحرارة الصحيحة لتخزين البطاطس؟
أي من التحضيرات التالية لديها أقل نسبة فاقد من البطاطس؟
أي من درجات الحرارة التالية هي درجة الحرارة الداخلية الأساسية المطلوبة، عند إعادة تسخين أطباق البطاطس لتكون جاهزة للتقديم؟
أي من أنواع البطاطس التالية مناسب للاستخدام في إعداد أصناف الخبز والكيك والفطائر والبودنج؟
تتميز البطاطس بمحتواها الغني بأي من العناصر الغذائية التالية؟
أي من درجات الحرارة التالية هي درجة الحرارة الصحيحة للزيت، في القلاية العميقة، عند معالجة البطاطس بطريقة البلانشينج؟
من أي منطقة نشأت البطاطس؟
أي من الأطباق التالية هي أطباق بطاطس مقلية قليا عميقا فى زيت غزير؟
أي من أطباق البطاطس التالية يحتوي على بطاطس دوشيس كأساس للطبق؟
من بين أنواع البطاطس التالية، أي نوع هو الأنسب للقلي؟
أي من التالي يصف المحتوى الصحيح لبطاطس دوشيس؟
أي من أنواع البطاطس التالية مشابه في نكهته لطعم البطاطا؟
أي من أنواع البطاطس التالية يتميز باحتوائه على أقل نسبة من النشويات؟
أي مما يلي يصف السبب الرئيسي لأهمية البطاطس في نظامنا الغذائى؟
