مسابقات الطهي الحي بمعرض هيس 2026
شيف تنفيذي – نايل ريتز كارلتون القاهرة
الشيف أنوب أشرف يمتلك خبرة واسعة تمتد لأكثر من عقدين من الزمان في عالم الطهي الدولي، سجل خلالها مسيرة مهنية مرموقة ضمن علامة “ريتز كارلتون” الشهيرة. وقبل انضمامه إلى فندق “نايل ريتز كارلتون القاهرة”، شغل منصب الشيف التنفيذي والمسؤول عن الأغذية والمشروبات في فندق البستان بالاس، أحد فنادق ريتز كارلتون” في سلطنة عمان؛ حيث أشرف على ستة مطاعم والحفلات والمؤتمرات الكبرى، وقاد فريقًا ضخمًا من طاقمي الطهي والأغذية والمشروبات. هو أيضًا عضو في المجلس الاستشاري الطهوي لفنادق ماريوت في منطقة أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا، المسئول عن جميع فنادق ماريوت في مصر.
وفي فندق “ذا نايل ريتز كارلتون القاهرة”، يتولى الشيف أنوب مسؤولية قيادة رؤية الطهي بالفندق عبر مطاعمه المتميزة وفعالياته المختلفة. وباعتماده على خبرته العالمية، وإنجازاته الحائزة على جوائز، وشغفه بابتكار تجارب طعام لا تُنسى، يواصل الشيف أنوب الارتقاء بمعايير الطهي في القاهرة.