مسابقات الطهي الحي بمعرض هيس 2026
شيف حلواني تنفيذي
فندق ماكسيم رويال بالاس كمبينسكي بالقاهرة
حكم قاري معتمد من وورلد شيفس
عمل في عدة علامات فندقية عالمية فاخرة ومرموقة، من بينها ماريوت إنترناشيونال، ولو ميريديان، وكونراد إنترناشيونال، وكراون بلازا، وسانت ريجيس، وكيمبينسكي. وهو أيضاً من خريجي أكاديمية أكتوبر لفنون الطهي في مصر، المعتمدة من سيتي آند غيلدز لندن.
تشمل خبرته التنافسية الدولية اختياره لتمثيل مصر في كأس العالم لفنون الطهي 2010 في لوكسمبورغ. وفي عام 2019، فاز بالمركز الثاني وميدالية فضية في تحدي الحلويات العالمي WACS World Global Pastry Challenge في جنوب أفريقيا. بالإضافة إلى ذلك، شارك عدة مرات في بطولة كأس الحلويات الأفريقية في المغرب عام 2018، وتأهل إلى كأس العالم في ليون، فرنسا عام 2019، كمدرب للفريق. وقد حظي بشرف أن يكون مدرباً ورئيساً لمنتخب مصر للحلويات وأحد المحكمين المجتمعيين في كأس العالم للحلويات الأفريقية. وهو أيضاً عضو مجلس إدارة جمعية الطهاة المصرية، ومدرب منتخب مصر في كأس العالم للحلويات ليون-فرنسا، ومشارك في ندوة مسابقات فنون الطهي والمطبخ الساخن في القاهرة، وحكم قاري معتمد في فنون الحلويات من اتحاد الطهاة العالميين.