مسابقات الطهي الحي بمعرض هيس 2026
يتمتع الشيف التنفيذي ممت أوزتورك (Mehmet Ozturk) بخبرة طهوية دولية تمتد لأكثر من 24 عاماً، ويقود المطبخ في رمسيس هيلتون بالتزام عميق الاستدامة والتميز في فن الطهي.
خلال مسيرته المهنية المتميزة، عمل الشيف ممت أوزتورك مع أشهر العلامات الفندقية والمطاعم في تركيا وخارجها. وتخصص في مطبخ البحر الأبيض المتوسط، وشغل مناصب قيادية في مؤسسات مرموقة عبر الولايات المتحدة الأمريكية، أبو ظبي، روسيا، وأذربيجان، مكتسباً خبرة واسعة في مختلف الثقافات والتقنيات الطهوية.
شاركَ أوزتورك في العديد من البرامج الطهوية الدولية التي تعرض المطابخ التركية والعالمية، و يركز على ابتكار أطباق مبتكرة تؤكد على الأطعمة الطازجة، الجودة، والأصالة. ومستلهماً من التقاليد الطهوية التركية والعالمية، يجمع بين المكونات الفاخرة وخبرته الرفيعة لتقديم تجارب طعام استثنائية.
تحت قيادة الشيف ممت أوزتورك، تم تصميم قوائم الطعامة في فندق رمسيس هيلتون لتترك انطباعا يدوم، لما تتميز به من نكهات رائعة، إبداع، وعرض بصري مبهِر